Rugsėjo 28–spalio 2 dienomis Francisko de Vitorijos universitete Madride (Ispanija) vyksta ACE²-EU taikomoji, iššūkiais grįsta mišraus mokymosi programa (ABC) „Grapes and Health: Exploring the Nutritional and Therapeutic Potential of Their Bioactive Compounds“ (Vynuogės ir sveikata: jų bioaktyviųjų junginių maistinio ir terapinio potencialo tyrinėjimas). Programoje dalyvauja Lietuvos inžinerijos kolegijos studentai Giedrė Andrulienė, Titas Kisieliauskas, Benas Žabas ir Domas Jančiukas.

Programoje nagrinėjamos vynuogėse ir jų perdirbimo šalutiniuose produktuose esančios bioaktyviosios medžiagos – polifenoliai, flavonoidai, resveratrolis, antocianinai ir taninai – bei jų poveikis žmogaus organizmui. Studentai gilina žinias apie šių junginių savybes ir ieško galimybių mokslines žinias pritaikyti praktiškai.

Praktinių veiklų Madride metu dalyviai laboratorijose išgauna, charakterizuoja ir analizuoja vynuogių bioaktyviuosius junginius, dirba tarptautinėse tarpdisciplininėse komandose ir lankosi „Virgen de la Viña“ vyninėje, kur susipažįsta su vynuogių auginimo bei perdirbimo procesais. Programos pabaigoje komandos pristatys sukurtas idėjas, kaip vynuogių bioaktyvieji junginiai galėtų būti pritaikomi funkcinėje mityboje, maisto papilduose ar funkciniuose maisto produktuose.